1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим постные блинчики с яблоками.

Рецепты православной кухни.

Ингредиенты:

Для теста:

• 1 стакан муки
• 2 ? стакана минеральной воды с газом
• Соль, 2 ст. ложки сахара
• Растительное масло для обжаривания

Для начинки:

• 3 яблока, 2 ст. ложки изюма
• 2 ст. ложки сахара, полстакана воды

Для украшения:

• 2 ст. ложки сахарной пудры
• Несколько листочков мяты

Приготовление:  Постные блинчики с яблоками.

Замесить тесто из муки, минеральной воды, соли и сахара и поставить в теплое место на 30 минут. Тем временем приготовить яблочную начинку. Для этого положите в кастрюлю нарезанные кубиками яблоки и изюм, добавить сахар и воду и потушить 5 – 7 минут. Отставить в сторону и охладить. На раскаленную сковороду налить немного растительного масла и выливать половником тесто, распределяя его по всей поверхности. Выпекать с двух сторон и выкладывать стопкой на плоскую тарелку. Когда все блинчики будут готовы, начинить каждый яблочной начинкой и свернуть трубочкой. Обжарить блинчики до образования румяной корочки и разложить по 3 штуки на порцию. Посыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты.