1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим фузилли с травами и йогуртом.

Ингредиенты:

1. 200 г йогурта
2. 450 г фузилли
3. 1 пучок базилика
4. 3 веточки розмарина
5. 1 пучок петрушки
6. 1 – 1,5 зубчика чеснока
7. 1 болгарский перец
8. 100 г пармезана
9. 2 ст. ложки коньяка
10. 5 ст. ложек оливкового масла
11. Соль по вкусу

Приготовление:  Фузилли с травами и йогуртом.

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. В большую кастрюлю налить воду и поставить на огонь. Довести до кипения, посолить, сварить фузилли.

Когда фузилли будут готовы, слить воду и перемешать их с 1 ст. ложкой оливкового масла. Остудить.

Нарезать перец кольцами. Пармезан натереть на крупной терке.

Приготовить соус: очистить и измельчить чеснок, смешать с пряностями, зеленью, маслом, пармезаном, йогуртом и коньяком.

Пасту залить соусом, сверху выложить кольца перца и подавать к столу.