1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим кекс с зеленью, его очень легко приготовить, а подавать можно с разными блюдами.

На 6 порций:

• 150 г муки, 3 яйца
• 1 стаканчик натурального йогурта
• 4 ст. ложки оливкового масла
• 2 ст. ложки горчицы
• 30 г ядер грецкого ореха
• 50 г тертого сыра
• 3 ст. ложки измельченной зелени петрушки
• 2 ст. ложки измельченного зеленого лука
• 1 ст. ложка измельченной зелени укропа
• 1 ст. ложка измельченной зелени мяты
• 1 пакетик сухих дрожжей
• ? чайной ложки молотого черного перца
• ? чайной ложки без верха соли
• Кусочек сливочного масла

Приготовление:  Кекс с зеленью.

Нагрейте духовку до 180 град. С. Смажьте сливочным маслом форму для кекса. Высыпьте муку в миску, добавьте сухие дрожжи, яйца, йогурт, оливковое масло, горчицу, соль и перец. Смешайте миксером (1 минута на максимальной скорости).

Измельчите орехи, добавьте к ним зелень, сыр, а затем и тесто. Все осторожно перемешайте деревянной ложкой. Переложите тесто в форму и поставьте кекс в духовку на 45 минут. Перед тем как вынимать из формы, дайте немного остыть.

Кекс можно подавать с творогом, сыром, ветчиной, курицей, свининой, печеными овощами, как в холодном, так и в горячем виде.