Кекс с зеленью
23.11.2011 | 
Автор: 
Готовим кекс с зеленью, его очень легко приготовить, а подавать можно с разными блюдами.
На 6 порций:
- 150 г муки, 3 яйца
- 1 стаканчик натурального йогурта
- 4 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки горчицы
- 30 г ядер грецкого ореха
- 50 г тертого сыра
- 3 ст. ложки измельченной зелени петрушки
- 2 ст. ложки измельченного зеленого лука
- 1 ст. ложка измельченной зелени укропа
- 1 ст. ложка измельченной зелени мяты
- 1 пакетик сухих дрожжей
- ? чайной ложки молотого черного перца
- ? чайной ложки без верха соли
- Кусочек сливочного масла
Приготовление: Кекс с зеленью.
Нагрейте духовку до 180 град. С. Смажьте сливочным маслом форму для кекса. Высыпьте муку в миску, добавьте сухие дрожжи, яйца, йогурт, оливковое масло, горчицу, соль и перец. Смешайте миксером (1 минута на максимальной скорости).
Измельчите орехи, добавьте к ним зелень, сыр, а затем и тесто. Все осторожно перемешайте деревянной ложкой. Переложите тесто в форму и поставьте кекс в духовку на 45 минут. Перед тем как вынимать из формы, дайте немного остыть.
Кекс можно подавать с творогом, сыром, ветчиной, курицей, свининой, печеными овощами, как в холодном, так и в горячем виде.
Рубрика: 
Метки:
Всегда ела только сладкие кексы, а с зеленью -это оригинально! Обязательно приготовлю, тем более рецепт очень простой. Спасибо!