1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим ватрушки из слоеного теста с говядиной.

Ингредиенты:

1. 1 упаковка замороженного слоеного теста
2. 500 г говяжьего фарша
3. 1 ст. ложка томатной пасты
4. 1 морковь
5. 1 луковица
6. 1 зубчик чеснока
7. 1 пучок пряной зелени
8. 2 ст. ложки растительного масла
9. 1 чайная ложка сливочного масла

Приготовление:  Ватрушки из слоеного теста с говядиной.

Лук порубить. Морковь натереть на крупной терке. Быстро обжарить лук и морковь в растительном масле. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Приправить солью, перцем и томатной пастой. Остудить и перемешать с фаршем. Нагреть духовку до 180 град. С.

Слоеное тесто разморозить и раскатать на посыпанной мукой поверхности. Используя форму или стеклянный стакан, вырезать кружочки. Уложить тесто в формочки, чуть-чуть выпустив края. Разложить начинку. Края загнуть внутрь. Выпекать ватрушки 10 – 15 минут. Готовые ватрушки смазать сливочным маслом и посыпать зеленью.

Подать как отдельное блюдо, к бульону или супам.