1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим сандвич с тунцом, любимое блюдо американцев.

На 4 порции:

• 8 ломтиков хлеба для тостов
• 2 яйца
• 1 головка репчатого лука или несколько головок очень молодого лука, весом 30 г
• ? зеленого болгарского перца
• 1 молодой стебель сельдерея
• Несколько веточек зелени петрушки
• 250 г консервированного в собственном соку или в масле тунца
• 100 г майонеза
• 1 чайная ложка молотого горчичного семени
• Сок ? лимона
• Соль, белый свежемолотый перец

Приготовление:  Сандвич с тунцом.

Сварите яйцо вкрутую в подсоленном кипятке, положите их в холодную воду, а затем очистите. Измельчите лук и тунец. Вилкой искрошите яйца, соедините их с тунцом и луком. Добавьте майонез, горчичный порошок, соль, перец и выжатый лимонный сок. Перемешайте и поставьте в холодильник на полчаса.

Каждый ломтик хлеба смажьте получившейся пастой, положите болгарский перец, сельдерей, петрушки, закройте другим и разрежьте по диагонали. Хлеб можете заранее подрумянить в тостере.

Совет: кто боится перебрать калорий, могут обойтись и без хлеба. Добавьте к начинке побольше зелени, заверните в лист салата и приятного аппетита.