1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим закрытый бутерброд с говядиной.

На 4 порции:

1. 4 белые булочки
2. 400 г говядины
3. 3 ст. ложки растительного масла
4. Литья зеленого салата
5. Перец черный молотый
6. Соль

Приготовление:  Закрытый бутерброд с говядиной.

Через мясорубку дважды пропустите мясо, посолите, поперчите и смешайте с 2 ложками растительного масла.

Раскатайте получившийся фарш между двумя слоями прозрачной пленки в лепешку толщиной 1 см. Затем возьмите чашку и вырежьте из лепешки основу для гамбургеров в виде котлетки.

Разогрейте на сковороде масло и обжаривайте лепешку по 2 – 3 минуты с каждой стороны. Разрежьте каждую булочку вдоль пополам, одну половину накройте листьями зеленого салата, затем выложите обжаренное мясо и накройте второй половиной.