1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим закуска из кальмаров.

На 2 порции:

1. 160 г вареных кальмаров
2. 2 ст. ложки вареного риса
3. 1 сладкий перец
4. 1 головка репчатого лука
5. 40 г сливочного масла
6. 2 чайные ложки тертого твердого сыра
7. ? стакана сливок
8. 1 ст. ложка рубленой зелени укропа
9. Соль

Приготовление: Закуска из кальмаров.

Кальмаров, лук и сладкий перец нарежьте соломкой. Лук и перец обжаривайте на масле 5 – 7 минут, посолите.

В формочки, смазанные маслом, налейте немного сливок, выложите кальмаров, рис и обжаренные овощи, залейте оставшимися сливками, посыпьте сыром и запекайте 10 – 12 минут при температуре 200 – 210 град. С., в духовке.

Подавайте в формочках, посыпав зеленью.