1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим крем с виноградом, с ароматным коньяком.

На 4 порции:

• 400 г зеленого винограда (желательно без косточек, с тонкой кожурой)
• 150 г жирных сливок
• 350 г простокваши
• 30 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 ст. ложки коньяка (желательно из белых сортов винограда)
• 4 ст. ложки лимонного сока
• Немного сахара для обваливания фруктов
• 1/3 плитки шоколада (желательно молочного)
• Несколько свежих листиков мяты или мелиссы для украшения.

Приготовление: Крем с виноградом.

Виноград вымой и тщательно вытри. Оторви 4 небольшие веточки и отложи для украшения. Остальные  ягоды оторви и распредели по 4 стеклянным бокалам или маленьким пиалам.

Приготовь крем: хорошо взбей предварительно охлажденные сливки. Простоквашу смешай с сахаром, ванильным сахаром и алкоголем. После чего, осторожно помешивая, добавь в простоквашу взбитые сливки. Перемешай деревянной ложкой.

Готовый крем положи в бокалы с виноградом. Отложенные веточки винограда обмакни в лимонный сок, обваляй в сахаре и положи в крем.

Натри шоколад на крупной терке и посыпь им десерт. Укрась листиками мяты или мелиссы. Подавай непосредственно после приготовления.