1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим шоколадный торт-мороженое, готовится быстро, а съедается еще быстрее.

На 12 порций:

1. 250 г шоколадной глазури
2. 100 г сливочного масла
3. 15 ломтиков хрустящих хлебцев
4. 1 ст. ложка растительного масла
5. По 600 мл клубничного и ванильного мороженого

Приготовление:  Шоколадный торт-мороженое.

Крупно порубить ножом 100 г глазури и вместе со сливочным маслом выложить в металлическую миску. Помешивая, растопить на слабом огне, а затем остудить. Хлебцы раскрошить на рабочей поверхности с помощью скалки, 2/3 добавить в смесь глазури со сливочным маслом. Полученную массу выложить в разъемную форму (диаметр 26 см), застеленную бумагой для выпекания, и аккуратно разровнять. Форму поставить в холодильник и дать коржу затвердеть.

Остатки глазури крупно порубить, расплавить в небольшой металлической миске или небольшой  металлической кастрюле и перемешать с остатками крошки из хлебцев. Массу двумя чайными ложками выложить небольшими шариками на противень, застеленный бумагой для выпекания, и подсушить.

Для приготовления верхнего слоя дать и клубничному, и ванильному мороженому совсем немного подтаять. Клубничное мороженое с помощью 2 ст. ложек аккуратно выложить кучками на шоколадный корж на некотором расстоянии друг от друга, между ними выложить ванильное мороженое, разровнять все лопаточкой или ножом и убрать торт минимум на 60 минут в холодильник.

Торт аккуратно вынуть из формы и переложить на блюдо. Посыпать шоколадными шариками, а также, по желанию, остатками крошки от хлебцев и сразу подать на стол. Хорошо подать с кофе.