1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим азу из говядины в аэрогриле.

На 4 порции:

1. 600г говядины (вырезка)
2. 1 головка лука
3. 2 дольки чеснока
4. 2 ст. ложки растительного масла
5. 2 ст. ложки томатной пасты
6. 1 ст. ложка соуса «Песто»
7. 2 соленых огурца
8. 1 ст. ложка сметаны
9. 1 стакан куриного бульона (можно из кубиков)
10. Пучок петрушки
11. Соль, перец по вкусу

Приготовление:  Азу из говядины.

Мясо зачистить от пленок и сухожилий и нарезать кусочками, лук нарезать полукольцами.

Мясо обжарить на сковороде в растительном масле и выложить в горшочек.

Лук пассеровать в сковороде, в которой жарилось мясо до золотистого цвета.

Затем добавить томатную пасту и соус «Песто», перемешать и еще немного потушить.

Затем в горшочек к мясу добавляем лук тушеный в томате

и все заливаем горячим куриным бульоном.

Горшочек ставим в аэрогриль на нижнюю решетку, закрываем крышкой и готовим при температуре 235 град. С. 40 минут.

Затем добавляем мелко нарезанные соленые огурцы,

чеснок и столовую ложку сметаны.