1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим шницели в соусе с травами, нежное мясо индейки с пряным ароматом.

На 4 порции:

• 1 луковица
• 1 пучок пряных трав
• 8 небольших шницелей из индейки
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль, молотый черный перец
• 150 мл куриного бульона (можно из кубиков)
• 2 ст. ложки сметаны
• 1 чайная ложка горчицы

Приготовление:  Шницели в соусе.

Лук очистить и нарезать кубиками. Пряные травы вымыть, отряхнуть от капель, оборвать и порубить листики. Шницели слегка отбить.

Шницели обжарить в масле, выложить, посолить и поставить в тепло.

В сок от жаренья влить бульон. Добавить лук, довести до кипения. Заправит сметаной, горчицей, зеленью, кипятить 1 минуту. Посолить, поперчить, и положить в соус шницели.

Рекомендую почитать ещё: