1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим рыбные рулетики, панированные в специях и травах по системе минус 60.

Ужин. Блюда из рыбы и морепродуктов.

Ингредиенты:

1. 200 г свежей семги
2. 200 г филе белой рыбы
3. 2 чайные ложки лимонного сока
4. Чеснок в порошке, сушеная зелень петрушки, укропа,кинзы и орегано, перец черный – по щепотке

Приготовление:  Рыбные рулетики, панированные в специях и травах.

Отварить белую рыбу до готовности. Остудить. Разложить ломтики семги на тарелке. Провернуть белую рыбу через мясорубку или размять вилкой. Выложить на ломтики семги и свернуть рулетиком.

Обмакнуть каждый рулетик сначала в лимонный сок, а затем в смесь из специи. Положить в кастрюльку и потушить с добавлением воды.

Блюдо подавать к столу охлажденным.