Палтус, тушенный с маслятами
Готовим палтус тушенный с маслятами.
На 2 порции:
- 2 тушки палтуса
- 300 г маслят
- 2 луковицы
- 100 мл грибного бульона
- 50 мл соевого соуса
- 20 мл оливкового масла
- Зелень петрушки
- Соль
Приготовление: Палтус, тушенный с маслятами.
Грибы нарезать ломтиками, лук – тонкими полукольцами.
Рыбу посолить, полить соевым соусом, оставить на 10 минут. Выложить в сковороду с разогретым оливковым маслом, влить кипящий бульон, добавить грибы и лук. Тушить до готовности под крышкой. При подаче на стол палтус полить оставшимся от тушения соусом и украсить веточками петрушки.