1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим кабачки, тушенные с овощами по системе минус 60.

Обед. Блюда из овощей.

Ингредиенты:

1. 6 кабачков
2. 5 молодых початков кукурузы
3. 6 помидор
4. 6 ст. ложек тертого сыра
5. 1 стручок чили
6. 1 ст. ложка растительного масла
7. Соль

Приготовление:  Кабачки, тушенные с овощами.

В скороварку налейте масло, положите ломтики чили и обжарьте. Добавьте очищенные от кожицы и семян и нарезанные небольшими кубиками помидоры, ломтики кукурузы, порезанные кабачки, посолите и потушите в течение 12 минут.

Затем погасите огонь, подождите, пока в скороварке снизится давление, и откройте крышку. Сверху положите сыр и дайте ему расплавиться.

Подавайте блюдо в горячем виде.

Совет:  в качествен гарнира можно использовать гречку или рис.