Курица карри
Готовим курица карри по системе минус 60.
Ужин. Блюда из птицы.
Ингредиенты:
- 1 курица
- 1 головка лука
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 2 чайные ложки карри
Приготовление: Курица карри.
Порубить курицу на порционные куски. Выложить в кастрюлю, залить водой, добавить очищенные овощи целиком, раздавить чеснок и добавить его к птице. Включить плиту и довести до кипения. Добавить приправу карри и продолжать готовить на сильном огне, удалив из бульона овощи. Когда вода выпарится до состояния густого соуса, погасить огонь и подавать к столу.