1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим курица с соевыми побегами по системе минус 60.

Обед. Блюда из птицы.

Ингредиенты:

1. 500 г мякоти курицы
2. 2 зубчика чеснока
3. 50 г зеленого лука
4. 150 г свежих соевых побегов
5. 1 ст. ложка растительного масла
6. 2 ст. ложки красного вина
7. 6 ст. ложек соевого соуса
8. Соль, молотый черный перец по вкусу

• Зелень петрушки

Приготовление:  Курица с соевыми побегами.

Куриную мякоть нарежьте соломкой и обжарьте на разогретом масле. Лук и чеснок мелко нарежьте. Соевые побеги промойте и дайте воде стечь. Подготовленные овощи пассеруйте 5 – 6 минут в оставшемся после жаренья курицы соке, постоянно помешивая. Влейте вино и соевый соус, доведите до кипения, посолите, поперчите и положите обжаренную куриную мякоть.

Оформите блюдо зеленью.

Совет:  на гарнир подайте отварную лапшу из рисовой муки или просто вареный рис.