Окрошка «Ашхабадская»
Готовим окрошка «Ашхабадская» по системе минус 60.
Обед. Супы.
Ингредиенты:
- 125 г кефира
- 175 г воды
- 100 г мякоти вареной баранины
- 1 огурец
- ? вареного яйца
- 30 г зеленого лука
- 10 г зелени укропа
- Соль по вкусу
Приготовление: Окрошка «Ашхабадская».
Баранину, лук, огурцы, яйцо и укроп нарежьте кубиками. Подготовленные ингредиенты соедините, залейте кефиром, разведенным водой. При подаче оформите окрошку зеленью.
Совет: вы можете придумать свой вариант окрошки, используя другие виды мяса, например свинину или курицу.