1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим свиные рулеты с колбасой по системе минус 60.

Обед. Блюда из мяса.

Ингредиенты:

• 800 г мякоти свинины
• 100 г вареной колбасы
• 1 сладкий перец
• 2 стакана куриного бульона
• 4 ст. ложки шнитт-лук рубленный
• 4 ст. ложки зелени петрушки и укропа рубленые
• 1 ст. ложка растительного масла
• Соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовление:  Свиные рулеты с колбасой.

Свинину и колбасу нарежьте ломтиками. Зелень соедините с маслом, перемешайте.

Намажьте ломтики свинины маслом с зеленью, покройте 2 ломтиками колбасы, сверните рулетами и закрепите шпажками. Рулеты запеките в духовке.

Перец нарежьте соломкой, добавьте к рулетам вместе с луком, влейте бульон и тушите до готовности.

Рулеты выньте, посолите, поперчите и прогрейте. При подаче выложите рулеты и подлейте соус.

Совет:  Вместо шпитт-лука можно использовать обычный репчатый лук.