1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим сырные булочки по системе минус 60.

Завтраки.

Ингредиенты:

1. 250 г йогурта густого несладкого
2. 250 г творожного сыра (брынза)
3. 100 г твердого сыра
4. 100 г сливочного масла
5. 1 куриное яйцо
6. 400 г муки
7. 1 пакетик разрыхлителя
8. 1/2 чайной ложки соли

Для смазки и обсыпки:

1. 1 куриное яйцо
2. 100 г сыра твердого, натертого на мелкой терке
3. Масло растительное для смазки

Приготовление:  Сырные булочки.

Твердый сыр натереть на терке, творожный – раскрошить. Масло растопить и охладить. Присоединить к сырам и маслу густой йогурт, соль и одно яйцо, все тщательно перемешать. Добавить муку с разрыхлителем. Замесить густое, немного липкое тесто. Сформировать круглые булочки небольшого размера, смачивая руки в воде. Смазать булочки яйцом и присыпать тертым сыром. Выпекать при температуре 180 град. С. около 30 минут, выложив на противень, смазанный растительным маслом.