1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим пикантная телятина на гриле по системе минус 60.

Ужин. Блюда из мяса.

Ингредиенты:

1. 750 г мякоти говядины
2. Для маринада:
3. ? стакана сухого красного вина
4. 2 ст. ложки острого кетчупа
5. 1 ст. ложка готовой горчицы
6. 1 ст. ложка 3%-ного уксуса
7. 1 ст. ложка рубленого розмарина
8. 1 зубчик рубленого чеснока
9. Перец черный молотый
10. Соль по вкусу

Приготовление:  Пикантная телятина на гриле.

Для маринада смешайте все указанные ингредиенты.

Мясо нарежьте ломтиками, залейте приготовленным маринадом и оставьте на 1 час.

Выньте мясо из маринада, обсушите и обжарьте на гриле до готовности.

При подаче мясо выложите на блюдо и оформите ломтиками лимона и зеленью.

Совет:  телятину можно мариновать и в белом вине.