1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим рис, запеченный в ананасе по системе минус 60.

Ужин. Блюда из овощей.

Ингредиенты:

1. 1 ананас
2. 200 г риса
3. 1 помидор
4. 1 головка репчатого лука
5. 1 сладкий красный перец
6. 100 г замороженного зеленого горошка
7. 2 веточки зелени петрушки
8. 1 зубчик чеснока
9. Перец чили на кончике ножа
10. Соль, перец по вкусу

Приготовление:  Рис, запеченный в ананасе.

Отрезать верхушку ананаса, удалить из него мякоть ножом. Рис отварить до полуготовности.

Мелко нарезать помидор, лук, перец, нарубить зелень петрушки. Чеснок измельчить и смешать с овощами. Мякоть ананаса измельчить до состояния кашицы, смешать с рисом и овощами, зеленым горошком, фаршировать полученной смесью ананас. Долить 100 мл воды, накрыть “крышкой” (верхушкой от ананаса) и запекать при температуре 150 градусов в духовке.