1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим запеканка из картофеля с горошком по системе минус 60.

Обед. Блюда из овощей.

Ингредиенты:

1. 3 – 4 вареные картофелины
2. 200 г замороженного зеленого горошка
3. 2 головки репчатого лука
4. 4 яйца
5. 2 ст. ложки растительного масла
6. Соль
7. Зелень

Приготовление:  Запеканка из картофеля с горошком.

Горячий картофель, зеленый горошек и пассерованный лук на части масла, пропустите через мясорубку, посолите, добавьте два яйца, перемешайте и выложите ровным слоем на смазанный маслом противень и разровняйте. Смажьте оставшимися яйцами. Запеките в разогретой духовке до образования золотистой корочки.

Готовую запеканку нарежьте порционными кусками. При подаче посыпьте зеленью.

Совет:  напоминание, в обед  допускается использование картошки только в качестве самостоятельного блюда. Мясо или рыбу в этом случае не должны сопровождать прием пищи.