Запеканка из рыбы с помидорами
Готовим запеканка из рыбы с помидорами по системе минус 60.
Ужин. Блюда из рыбы и морепродуктов.
Ингредиенты:
- 500 г филе минтая
- 2 ст. ложки сока лимона
- 3 помидора
- 2 яйца
- 2 ст. ложки зелени рубленой петрушки
- Перец черный молотый
- Соль по вкусу
Приготовление: Запеканка из рыбы с помидорами.
Филе рыбы нарежьте кусочками, сбрызните лимонным соком и уложите в форму, выстланную фольгой.
Сверху выложите помидоры, нарезанные кружочками, посолите, поперчите и посыпьте зеленью.
Яйца слегка взбейте, залейте ими рыбу с помидорами. Запекайте при 200 град. С. до золотистого цвета.
Совет: филе можно также свернуть рулетиками и перед запеканием закрепить зубочистками.