Семга с гречкой
Готовим семга с гречкой по системе минус 60.
Обед. Блюда из рыбы и морепродуктов.
Ингредиенты:
- 350 г филе семги
- 200 г гречневой крупы
- 1 головка репчатого лука
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль. перец по вкусу
Приготовление: Семга с гречкой.
Гречку предварительно отварить, но не разваривая. Семгу нарезать кубиками. Лук мелко порезать. Пассеровать лук до прозрачности, когда он будет почти готов, добавить семгу и потушить несколько минут на умеренном огне. Добавить гречку и немного воды и тушить еще несколько минут. Посолить и приправить перцем.