1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим рулеты из баклажанов с сыром и чесноком по системе минус 60 в мультиварке.

Рецепт можно использовать только на завтрак.

Ингредиенты:

1. 1 баклажан
2. 200 г сыра
3. 1 зубчик чеснока
4. 7 ст. ложек майонеза
5. 200 мл растительного масла
6. 1 пучок петрушки

Приготовление:  Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком.

Промыть баклажаны и нарезать их тонкими пластинками вдоль. Обжарить баклажаны в мультиварке в режиме “Жарить” или “Печь”, разогрев все указанное в рецепте растительное масло и бросая ломтики баклажанов во фритюр. Готовые баклажаны складывать на бумажные салфетки, чтобы дать маслу стечь. Почистить чеснок и измельчить его. Натереть сыр на мелкой терке. Тщательно перемешать сыр с чесноком и майонезом.

На остывшие баклажаны аккуратно выложить сырную начинку. Свернуть рулет из каждой пластины. Подавать на стол, посыпав зеленью петрушки.

Совет:  Можно также добавить к сырной массе измельченный грецкий орех.