1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим рыба по-монастырски по системе минус 60 в мультиварке.

Рецепт можно использовать на завтрак и обед.

Ингредиенты:

1. 650 г филе семги
2. 150 г грибов
3. 1 кабачок
4. 2 помидора
5. 1 головка репчатого лука
6. 2 яйца
7. 100 г сыра
8. 300 мл йогурта густого
9. 2 чайные ложки лимонного сока
10. Зелень, соль, перец по вкусу

Приготовление:  Рыба по-монастырски.

Нарезать семгу небольшими порционными кусочками. Посолить ее, добавить перец, слегка сбрызнуть лимонным соком.

Сварить яйца вкрутую и нарезать кружочками.

Обработанные грибы нарезать ломтиками, лук и кабачок – кольцами.

Помидоры нарезать полумесяцами. Сыр натереть на крупной терке.

Выстелить мультиварку. Выложить кусочки семги, затем грибы, затем лук, следующим слоем яйца, затем – помидоры, последний слой – тонкий ломтик кабачка.

Смазать поверхность йогуртом, посыпать тертым сыром и готовить в режиме “Печь” при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Перед подачей на стол украсить нашинкованной зеленью.

Совет:  Такое же блюдо можно приготовить на основе мяса – например, телятины.

Если блюдо готовить на завтрак, его можно дополнить майонезом и картошкой.