1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим салат слоеный из шампиньонов по системе минус 60 в мультиварке.

Рецепт можно использовать на завтрак и обед.

Ингредиенты:

1. 250 г шампиньонов
2. 1 головка репчатого лука
3. 2 помидоры
4. 2 яйца
5. 1 яблоко
6. 2 ст. ложки яблочного сока
7. 1 пучок зелени
8. 1 ст. ложка растительного масла
9. Соль по вкусу

Приготовление:  Салат слоеный из шампиньонов.

Шампиньоны тщательно обработать и нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать мелкими кубиками. Поместить в мультиварку лук, сбрызнув дно одной столовой ложкой растительного масла. Пассеровать в режиме “Жарить” (если она есть) или в режиме “Печь” на максимальной температуре, если ваша мультиварка позволяет выбрать температуру, в течение 10 минут, затем добавить грибы и пассеровать еще 10 минут.

Яйца сварить вкрутую и очистить от скорлупы. Яблоки и помидоры вымыть. Яблоки нарезать соломкой. Помидоры нарубить мелкими кубиками. Яйцо размять вилкой.

Уложить яблоки на тарелку. Сверху посыпать яйцом, затем положить слой помидоров, наверху поместить шампиньоны с луком, посолить.

Перед подачей посыпать зеленью.

Совет:  Вместо шампиньонов в этом салате можно использовать нарезанную полосками нежирную ветчину.