1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим треска, жаренная в панировке по системе минус 60 в мультиварке.

Рецепт можно использовать только на завтрак.

Ингредиенты:

1. 400 г филе трески
2. 100 г муки
3. 30 мл молока
4. 100 мл питьевой газированной воды
5. 500 мл растительного масла
6. Соль по вкусу

Приготовление:  Треска, жаренная в панировке.

Смешать муку, соль, молоко и газированную воду до получения однородной массы. Треску промыть и разделить на небольшие брусочки. Обсушить их бумажной салфеткой. В мультиварке разогреть масло в режиме “Жарить” до шипения. Макнуть кусочек трески в кляр и тщательно его обработать со всех сторон. Наколоть кусочек на вилку и опустить в горячее масло, подержать на вилке несколько минут, затем опустить жариться до готовности (около 5 минут, в зависимости от размера кусочка). То же самое проделать с остальными кусочками.

Подавать в горячем виде.

Совет:  Таким же образом можно приготовить в кляре любую рыбу, которая вам нравится.