1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим капустные конвертики с кукурузой.

Рецепты православной кухни.

На 4 порции:

1. 1 небольшая головка капусты
2. 300 г консервированной кукурузы
3. 2 – 3 зубчика чеснока
4. 50 г панировочных сухарей
5. 60 мл растительного масла
6. Зелень укропа и петрушки
7. Соль

Приготовление:  Капустные конвертики с кукурузой.

Чеснок очистить, вымыть, крупно нарезать. Зелень укропа и петрушки вымыть.

Капусту вымыть, разобрать на листья, бланшировать их в подсоленной воде 1 – 2 минуты.

Выложить на каждый лист капусты немного кукурузы, свернуть конвертиком, запанировать в сухарях и жарить на сковороде в растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.

При подаче к столу украсить блюдо веточками зелени, чесноком и оставшейся кукурузой.

Совет:  вместо кукурузы можно использовать любую другую постную начинку – пассерованные овощи, отварной рис или гречневую кашу, грибы.