Салат из фасоли по-румынски
04.04.2011 | 
Автор: 
200 г белой фасоли, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, лимонный сок, 1 чайная ложка воды, соль, сахар.
В глубокий салатник выложите 200 г консервированной белой фасоли, предварительно слив всю жидкость, подсластите немного, посолите и поперчите по вкусу.
Приготовьте заправку для салата из одного желтка вареного яйца, растертого с 1 чайной ложкой кипяченой воды, 2 ст. ложками растительного масла и лимонным соком (по вкусу).
Перед подачей на стол заправьте салат, при желании можете украсить его свежей зеленью. Подавайте в качестве закуски или гарнира ко второму блюду.
Рубрика: 
Метки: