1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим фаршированные шницели с картофелем и томатами.

На 4 порции:

• 8 свиных шницелей
• 1 зубчик чеснока
• 1 пучок смеси пряных трав
• 1 ст. ложка горчицы
• 2 ст. ложки панировочных сухарей
• 2 ст. ложки топленого масла
• 750 г картофеля
• 250 г помидоров
• Соль, черный молотый перец

Приготовление:  Фаршированные шницели.

Чеснок, зелень порубить, смешать с горчицей, сухарями, солью, молотым черным перцем. Смазать смесью шницели, сложить, сколоть, 20 – 25 минут обжаривать в одной столовой ложке масла.

Картофель очистить, нарезать кубиками, отварить. Помидоры порубить. Картофель обжарить в масле, добавить помидоры и приправить специями.