1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим каша «Фледегрёд» с малиной. «Фледегрёд» – наиболее древнее, известное с раннего Средневековья, лакомство датчан. Кстати, норвежцы также считают ее своим национальным кушаньем.

Скандинавская кухня.

На 3 порции:

1. 1 стакан пшеничной муки
2. 3 стакана сливок
3. 1 ст. ложка сахарного песка
4. Соль
5. 2 стакана свежей малины

Приготовление:  Каша «Фледегрёд» с малиной.

Крупу промыть, поместить в кастрюлю, залить сливками, добавить сахар, перемешать.

Довести смесь в кастрюле до кипения и на очень слабом огне варить до готовности (40 – 45 минут). Снять с огня, посолить по вкусу.

Малину промыть, дать воде стечь. Выложить в кастрюлю с кашей половину малины, аккуратно перемешать.

Готовую кашу разложить по тарелкам, украсив оставшимися ягодами и подавать к столу.