1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим нежные малиновые пирожные, сливочное желе с ягодами на кокосовом печенье.

Ингредиенты:

1. 200 г кокосового печенья
2. 170 г сливочного масла
3. 16 г желатина
4. 500 г жирного творога
5. 100 г сахара
6. сок 1 лимона
7. 250 г замороженной малины
8. 500 мл сливок

Приготовление:  Нежные малиновые пирожные.

Печенье размять скалкой. Смешать с маслом.Выложить в формочки, выстланные бумагой для выпекания и плотно прижать ко дну.

Замочить желатин. Творог растереть с сахаром, подливая лимонный сок. Дать ягодам слегка оттаять. Желатин распустить, смешать с 2 ст. ложками творожного крема, а затем перемешать с основной массой. Взбить и ввести сливки. В формочки с печеньем разложить ягоды, оставив немного для украшения. Выложить и разровнять крем. Поставить в холодильник на 3 часа. Вынуть десерт из формочек. Украсить ягодами. До подачи на стол хранить в холодильнике.