1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим стейки с брокколи в курином бульоне.

На 4 порции:

• 1 крупный кочан брокколи
• ? кг говяжьей вырезки (нарезать полосками)
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. ложка  корня имбиря
• ? чайной ложки молотого красного перца
• 1 чайная ложка оливкового масла
• ? стакана куриного бульона (можно из кубиков)
• 3 ст. ложки соевого соуса
• 1 ст. ложка кукурузного крахмала
• ? чайная ложка кунжутного масла
• Соль по вкусу

Приготовление:  Стейки с брокколи.

Нарежьте брокколи кусочками. Потушите в сковороде с водой 3 – 4 минуты. Воду слейте, брокколи выложите в миску.

Говядину смешайте с имбирем, чесноком (измельчить) и перцем. Обжарьте мясо на оливковом масле. Выложите на тарелку.

В стакане смешайте бульон, соевый соус, кукурузный крахмал и кунжутное масло, вылейте на сковороду. Выложите сюда говяжьи стейки и потушите. Добавьте брокколи и перемешайте.

Рекомендую почитать ещё: