1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим пицца “Королевская” по системе минус 60.

Завтраки.

Ингредиенты:

1. 1 пакетик сухих дрожжей
2. 1 ст. ложка сахара
3. 250 мл молока
4. 1 щепотка соли
5. 3 ст. ложки оливкового масла
6. 400 г муки
7. 2 помидоры
8. 200 г ветчины
9. 100 г копченой колбасы
10. 300 г сыра
11. 50 г шампиньонов
12. 1 щепотка сушеного базилика
13. 1 головка репчатого лука

Приготовление:  Пицца “Королевская”.

Высыпать муку в миску, перемешать с сахаром и солью. Дрожжи залить 25 мл теплого молока. Дать подойти и смешать с мукой, добавить 1 ст. ложку оливкового масла. Долить молоко и замесить тесто. Оставить на 30 минут, чтобы подошло.

Лук нашинковать и обжарить в масле. Добавить мелко порезанные помидоры. Потушить. Поперчить, добавить базилик.

Из теста сформировать пиццу, смазать ее томатным соусом. Посыпать порезанными грибами, ветчиной, колбасой и тертым сыром. Запекать в духовке при температуре 180 град. С. до готовности (в зависимости от толщины пиццы).