1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим рисовая лапша с курицей по-китайски по системе минус 60 в мультиварке.

Рецепт можно использовать на завтрак и обед.

Ингредиенты:

1. 250 г рисовая лапша
2. 250 г куриного филе
3. 4 лука-шалот
4. 4 пера зеленого лука
5. 2 зубчика чеснока
6. 1 измельченный редис
7. 1 ст. ложка растительного масла
8. Кориандр измельченный по вкусу

Для соуса:

1. 2 ст. ложки винного уксуса
2. 1 ст. ложка соуса “Чили”
3. 1 ст. ложка оливкового масла
4. 1 чайная ложка белого перца

Приготовление:  Рисовая лапша с курицей по-китайски.

Смешать все ингредиенты соуса, взбить.

Лапшу залить горячей водой на 15 минут, прополоскать холодной водой, затем снова залить.

Масло разогреть в мультиварке в режиме “Жарить” или “Печь”, положить курицу, нарезанную соломкой, добавить рубленный лук-шалот, измельченный чеснок, нарезанный зеленый лук и пассеровать все вместе в течение 15 минут, затем добавить распаренную лапшу, подготовленный соус, редис и кориандр. Постоянно помешивая, довести до готовности в том же режиме в течение приблизительно еще 20 минут.

Совет:  Внимательно читайте этикетку при выборе рисовой лапши. Часто она содержит ненужные ингредиенты. Лапша, разрешенная системой, не должна содержать никакой другой муки, кроме рисовой.